🍷🍇Potrero Malbec 🍇🍷 PRODUCTOR: Vinos de Potrero CORTE: 100% Malbec ALCOHOL: 14,00% LUGAR DE ELABORACIÓN: Gualtallary, Mendoza. CRIANZA / BARRICADO: 6 meses barricas de primer y segundo uso. ELABORACIÓN Tradicional, a temperaturas próximas a 30 °C, en vasijas de cemento. Maceracion fría de 5 dias. Arranque de fermentación con levaduras indígenas, luego inoculadas con levaduras seleccionadas en dosis de 15 g/Hl. Trabajos de extracción determinados en el momento, pensando obtener vinos bien estructurados. ENÓLOGO: Bernardo Bossi PAÍS: Argentina
