👹🍷El diablo y la muerte🍷👹 DESCRIPCIÓN: Este Malbec de cosecha manual con una crianza de 8 meses en Roble francés y americano, con un tiempo de guarda de 3-5 años. CRIANZA / BARRICADO: Maceración prefermentativa en frío durante 5 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días. CATA: Color rojo violáceo intenso. De complejos aromas a frutas rojas, con delicados toques de madera. Suave en boca, equilibrado, con notas de ciruelas y guindas. Ideal para acompañar carnes rojas, pastas o pescados y carnes blancas con salsas especiadas. UBICACIÓN / ORIGEN: Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
