ALTAR UCO - EDAD MODERNA

🍇🍷 Edad Moderna Malbec 🍷🍇 Puntuación: 93 Robert Parker La Línea Edad Moderna representa la ¨Pureza¨ de Altar Uco, dentro de la fineza, elegancia y potencial de guarda. Buscar dentro de la ¨modernidad¨ vinos sin madera, con expresión de lugar. A pesar de que son vinos jóvenes tienen una alta capacidad de guarda, por sus viñedos y por su textura y acidez. "Me encantó la nariz del Edad Moderna Malbec 2018; mostró algunas notas de hierro y sangre de vacuno más que de la vegetación salvaje del lugar, que tiende a manifestarse en los vinos de la zona. Las notas varietales clásicas están ahí pero de una manera muy sutil. Hay profundidad y complejidad, matices y equilibrio. En boca es de cuerpo medio, limpio y puro. Muy buen debut. 9.000 botellas producidas." Luis Gutierrez - The Wine Advocate - Robert Parker FICHA TÉCNICA Bodega Altar Uco Puntuación 93 Robert Parker * Cosecha: 2018 * Corte: 100% Malbec * Crianza: Fermentación y crianza en piletas de cemento. Crianza: 6 meses * Enólogo:Juan Pablo Michelini * Graduación Alcohólica: 14 * Región: 90% Viñas Viejas del Peral y San Jose - 10% Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza * Temperatura de Servicio: 16 a 18° C * País Argentina * Maridaje Carnes Curadas, Aves, Grillados, Salteados O Fritos, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Salsas Con Cebolla, Hongos, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Trigos.