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ALCHIMIA RESERVÉ CABERNET SAUVIGNON
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ALCHIMIA RESERVÉ CABERNET SAUVIGNON

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CABERNET SAUVIGNON
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CABERNET SAUVIGNON
FICHA TÉCNICA BODEGA: Alchimia de los Andes TIPO: Tinto VARIEDAD: Cabernet Sauvignon CORTE: 100% Cabernet Sauvignon ALCOHOL: 14° ENÓLOGO: Cristian García COSECHA: 2019 UBICACION / ORIGEN Uvas provenientes de viñedos seleccionados de Maipú y Valle de Uco. CRIANZA / BARRICADO Maceración prefermentativa a bajas temperaturas y posterior fermentación a temperaturas controladas permiten preservar aromas primarios y conservar la tipicidad de un varietal único. La fermentación malolactica y cuidadosa crianza durante 12 meses en barricas de roble francés le otorgan estructura, elegancia y notas de refinada complejidad. NOTAS DE CATA Intenso color rojo con tintes violáceos, despliega aromas de frutas rojas con notas balsámicas. De gran concentración y elegancia, en boca se presenta jugoso, dulce, con notas de chocolate y vainilla producto de su crianza en roble. DESCRIPCION Servir entre 15 y 18 grados C. Ideal acompañar quesos maduros, carnes rojas asadas y tradicional asado argentino.

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